1、存放环境

油烤食品能放多久与存放环境有很大关系，如果存放的环境温度比较高，食品就容易变质；如果存放的环境潮湿，会导致食品受到霉菌的侵袭，也容易变质。因此，将油烤食品放入密闭的食品保鲜盒中，放到冰箱里存放，能够有效延长其保质期。

2、食品种类

不同种类的油烤食品保质期也不同。例如，烤鸡翅、烤串等油烤肉类产品只能在常温下存放2-3小时，而在冰箱保鲜期能多达3-4天；而面包干、薯片、芝士条等油烤零食，由于加工方式不同，其保质期会有所延长，通常能存放1个月左右。

3、烤制方式

不同的烤制方式也会影响油烤食品的保质期，烤箱烤制与烤炉烤制对食品的温度控制力度不同。一般来说，使用烤炉烤制的油烤食品保质期会更长一些，因为烤炉的温度控制比较精确，能够保证食品烤制的均匀度和干燥度。

4、食品新鲜度

油烤食品的保质期也与其新鲜度有关系。如果制作的时候使用了新鲜的食材，能够保证食品的品质。如果在存放过程中，发现油烤食品发霉或者变质，应该立即扔掉，不能再食用。