1、什么是维生素E

维生素E是人体必需的营养物质之一，它是一种强效的抗氧化剂，可以抵御自由基的侵害，保护细胞膜，维持细胞健康的正常功能。维生素E的化学名称为生育酚，主要存在于植物油、坚果、蔬菜、肉类等多种食物中。

2、产生维生素E缺乏的危害

维生素E缺乏会引起一系列的健康问题。轻度缺乏可能使人感到情绪不稳、反应迟钝、疲劳和免疫力下降。如果严重缺乏，可能导致贫血、肌肉无力、神经系统病变和精神状态的不稳定等严重后果。

此外，长期饮食高脂、高胆固醇食物、过度减肥、消化吸收功能受损、胆道疾病、胰腺疾病等因素都可能导致维生素E缺乏。

3、日常应该吃多少维生素E

维生素E的日常摄入量因个体差异而不同，一般成人每天需要的量为8-10毫克。低于这个量时，就有可能发生上述的维生素E缺乏症状。但是，其实我们的日常饮食中已经含有维生素E，因此不需要过度补充。

4、可以吃多久维生素E

虽然维生素E具有多种益处，但我们却不应该无限制地补充。事实上，维生素E拥有一定的毒副作用：高剂量的维生素E摄入，可以导致出血、肝脏损伤、头痛、乏力、恶心等副作用的发生。

因此，建议不要超过每日推荐剂量的2倍，即16-20毫克。最好通过饮食逐渐获得足够的维生素E，而不是通过补充剂过量摄入。同时，维生素E补充应该结合个人实际情况和医生的建议，严格按照剂量服用。