1、冰冻龙虾蒸多久？

冰冻龙虾蒸的时间是根据龙虾的大小和冰冻程度而定的，一般来说，冰冻龙虾需要比新鲜龙虾多蒸一到两分钟。

对于大小相同的龙虾，一般蒸8-10分钟左右即可熟透。而对于较大的龙虾，蒸的时间要稍微延长一些。

2、冰冻龙虾蒸熟的标志是什么？

冰冻龙虾蒸熟后，虾身变得紧实，颜色由原来的淡灰色变为橙红色，而虾壳的颜色则由原来的深蓝色变为红色，如果龙虾头上的触须可以轻松拉下，就表示龙虾已经蒸熟了。

3、如何去除龙虾的黑线？

龙虾的黑线指的是其肠道，位于龙虾身体内部。如果未处理干净，食用时会影响口感和健康。去除龙虾的黑线方法如下：

（1）将龙虾的背壳剥离，将龙虾肉体从胸部末端开始一片片地剪开，直至腹部，挖出肠子，彻底清洗干净。

（2）或者将龙虾按照背部正中线剖开，从背部取出肠子，洗净后将龙虾重新组合。

4、如何煮熟冰冻龙虾？

首先将龙虾解冻，然后准备一锅开水，加入一些盐和姜片，待水烧开后，将龙虾放入，煮10-12分钟即可。

煮熟后，将龙虾从水中捞出，放入凉开水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水份即可享用。如果想要更加美味的口感，可以配上黄油蒜香清蒸。