鸡血用肝素能保持多久
鸡血是一种常见的中草药，具有清热解毒、散血消肿等功效，常被用于治疗中暑、热病、吐血等病症。而肝素则是一种抗凝剂，能有效地防止血液凝固，经常被用于心脏病、血栓等疾病的治疗。现在，一些人会使用肝素来延长鸡血的保鲜期，那么鸡血用肝素能保持多久呢？
1、肝素的作用
肝素能抑制血凝酶的生成，从而防止血液凝固。在使用鸡血时，加入肝素可以防止鸡血在运输或储存过程中凝固。但是要注意，肝素的用量不宜过大，过量的肝素会导致鸡血和肝素的混合物失去使用价值。
2、鸡血存放时间
无论是用肝素处理还是不处理，鸡血的存放时间都不宜过长。鸡血在室温下存放时间最长不宜超过6小时，如果存放在冰箱中，则最多可存放1-2天，超过此时间的鸡血已经不适宜食用。
3、其他注意事项
除了以上提到的鸡血存放时间和肝素用量外，还需要注意以下几点：
1）在购买时选择新鲜的鸡血，能够保证食用安全；
2）在存放时应尽可能地保持温度低，以延长鸡血的保鲜期；
3）在食用前一定要做好处理和煮熟，以防止食用过程中对人体造成伤害。
总结
鸡血用肝素能够确实地延长鸡血的保鲜期，但是会存在肝素过量和存放时间过长等问题，因此还是应该尽可能地选择鲜活的鸡血，并在存放过程中尽快处理或煮熟，以确保食用的安全。