1、存放环境

银耳桃胶皂角米羹可以存放在常温环境下，但是最好是在冰箱内储存。如果没有冰箱，也可以将羹放置在凉爽、干燥的地方。

如果将羹储存到冰箱内，最好装在密封容器内，以防羹的变质和细菌感染。如果想要将羹加热食用，最好是将羹取出加热，而不是让羹在密封容器内加热，以免容器受热变形，影响羹的品质。

2、存放时间

银耳桃胶皂角米羹可以在常温下存放4-6小时，在冰箱内存放2-3天。如果羹内添加的食材新鲜，最好在1-2天内食用完。羹内有椰汁或者果汁等易变质的食材，最好当天食用完毕。

3、食用前注意事项

在食用银耳桃胶皂角米羹之前，最好将羹搅拌均匀，以免羹内的食材沉淀到底部。如果羹的颜色变暗或者有不良的味道，不宜食用。

如果羹内有添加糖分，糖分会在储存过程中变硬，影响口感。这时候可以在食用前将羹加热，或者加入少量的热水进行搅拌，使糖分溶解。

4、其他

银耳桃胶皂角米羹中的桃胶会吸收水分，储存过久后可能会变得松散。这时候可以在食用前加入少量的水进行搅拌，恢复羹的口感。

建议不要把银耳桃胶皂角米羹储存过久再食用，以避免引起食物中毒等问题。