1、核桃剥开后的保存时间

核桃剥开后的保存时间取决于多个因素，包括其储存方式、环境温度和辐射、湿度等。一般来说，剥开后的核桃能够保存大约两周以上。不过，如果您想要延长其保存期限，可以将核桃置于冰箱中。

不过，需要注意的是，将核桃放入冰箱后在取出后需要适当等待它回到室温，这样有助于防止核桃表面出现水滴和氧化。

2、最佳的储存方式

核桃最好是采用真空密封的方式来储存，这样能够最大程度上地防止核桃吸潮、避免油腻等问题。如果真空袋不易获得，可以选择密封性好的塑料袋来代替。

此外，建议将核桃储存在干燥、阴凉通风的地方，避免阳光直射以及与其他食品接触，以防止异味传染和细菌滋生。

3、根据颜色和味道来判断保存时间

尽管核桃剥开后能够保存相当长的时间，但是如果放置时间过长，核桃就会变质，导致口感变化和失去营养价值。通常来说，如果核桃的颜色、味道或者质地出现较大的变化，就表示它已经变质。

一般情况下，如果核桃起始时保持储存条件给力，那么变质会发生在相当长的时间后，可能需要几个月或者甚至更长的时间。但是，如果核桃受到了温度或湿度不稳定等不良环境因素的影响，变质可能会发生得更快。

4、如何使核桃保持新鲜

如果您不是经常食用核桃，而且又不希望看到它们在储藏期内不好保存，可以考虑将核桃烤一下再储存。烤核桃有助于除去其表面的水分和杂质，并且能够大幅度延长核桃的使用期限。

当然，如果您并不打算尽快食用核桃，最好还是选择将其放入冰箱保存，以保证其新鲜度。