1、米饭可以放多久
米饭是中国人日常饮食必不可少的主食之一，但是如果保存不当，米饭容易腐败变质，导致消化不良、中毒等危害人体健康的情况。那么，米饭可以放多久呢？下面就给大家介绍一下。
2、熟米饭可以放多久
熟米饭可以放置在室温下两小时，之后需要立即放入冰箱冷藏保存。如果米饭保存超过2小时，细菌和毒素就会开始繁殖，造成食物中毒的危险。如果冰箱保存米饭，建议在3天内食用，否则健康风险增加。
如果要短期连续食用冷藏米饭，建议在每次取出后需要彻底加热再食用。严禁将未加热就冷藏的熟米饭食用，怀疑变质的米饭已经发臭或呈深红色时，不要再食用。
3、干饭可以放多久
所谓干饭，即为保存完好的未煮熟的大米。以干燥通风的环境保存干饭是比较理想的方法。干饭保存的关键在于要避免潮湿和热度，不要将敞口的干饭直接放置在潮湿的环境中，也不要存放在阳光直射的地方，否则干饭会变质发霉。
根据常规细菌繁殖的规律来看，干饭在常温下保存能够维持20天左右。如果要让干饭保质期更长，可以选择将大米冷藏，可以维持保存期60至120天之间，而如果冷冻保藏可在1年之内保持质量。
4、煮熟的米饭冷冻保存
为了让米饭的保质期更长，有些人会考虑将煮熟的米饭进行冷冻保存。经过煮熟的米饭可以冷冻保存，但一定要先将米饭完全冷却后才能放入冰箱。如果是炊后即将米饭放入冰箱，会导致冰箱内温度升高，从而影响其他食品的保存质量。
煮熟的米饭可冷冻保存3-4天，但是如需更长时间的保存，就需要在24小时内将其加工或用其他方式储存食用。
综上所述，米饭可以放多久受到多种因素的影响，如温度、湿度、储存方式等。因此，在储存米饭时，应注意妥善处理、选择合适的储存方式能够有助于减少食品变质腐败的风险。我们应该在保质期内食用新鲜安全的米饭，避免食用过期变质的食品给我们带来不便和健康危害。