1、用途与特点
小汤圆，又称汤圆、元宵，是中国传统食品之一。其在冬至、元宵节、春节等节日时备受欢迎。小汤圆以糯米粉为主料，外面包裹食材，如芝麻、豆沙、花生等。煮小汤圆时，需要注意煮的时间和方式。煮的时间和方式对小汤圆口感的影响需要我们重视。
2、煮小汤圆的时间
在熟练掌握小汤圆的煮法之前，掌握煮小汤圆的时间非常重要。一般来说，小汤圆需要煮5-7分钟。不过，时间会因煮的方法而有所不同。如果是用电饭煲煮，建议将小汤圆放在锅底，倒入适量的水，开始煮后7-10分钟即可。如果是用汤锅煮，建议等水开后直接放入小汤圆，等水再次煮开后算起煮5-7分钟。若是用微波炉，建议用高火煮2-3分钟，取出搅拌均匀后再用中火煮2-3分钟即可。
3、不同食材的煮法
根据小汤圆内馅的不同，煮的方法也需要一定的调整。如果小汤圆内馅为芝麻或豆沙糊，需要将小汤圆放入温水中煮。但如果内馅是花生酱，就需要将小汤圆放入沸水中煮熟，才能避免内馅外泄。另外，如果小汤圆里面有水果，那么在煮小汤圆时需要同时煮熟水果。
4、口感调整
我们在煮小汤圆时，可以根据自己的喜好和口感来进行调整。如果喜欢嚼劲，可以在煮的时候多加几分钟。如果想要口感更加鲜嫩，可以将小汤圆在准备时加一些食用油或蛋液。如果想要颜色更加漂亮，可以将小汤圆在煮的过程中加些红糖。