1、干豆腐简介

干豆腐，是用豆浆做成的豆腐，待豆腐凝固后再晾干制成的食品。干豆腐是很常见的一种豆制品，其外观呈褐色，质地较硬，可以入口即化。受到很多人的喜爱。

2、干豆腐的储存期限

干豆腐的储存期限主要受储存条件和环境的影响。一般情况下，干豆腐可以在常温下保存约一个月。如果将其存放在冰箱中，则可以延长其储存期，大约可以保存3 - 6个月。当然，如果干豆腐松散或表面泛黄，就表示其已经变质，不能再食用了。

3、储存干豆腐的技巧

在储存干豆腐的过程中，下面的技巧或许能够帮助你保持干豆腐的新鲜度：

1、将干豆腐放在干燥、通风良好的环境中，远离阳光直射。

2、在储存干豆腐之前，一定要将其彻底晾干，以免带有水分。

3、干豆腐易吸收异味，因此最好将其放在密闭的容器中。

4、在储存期间，定期观察干豆腐的状态，如若出现发霉、变黑等情况，就需要及时处理或丢弃。

4、该如何判断干豆腐是否变质

在储存期间，如果干豆腐已经变质，就不能再食用了。以下是鉴定变质干豆腐的方法：

1、观察外观：如若变成绿色或黑色，且气味刺鼻，则为变质。

2、闻：闻一下干豆腐的气味，如果味道不正常或有异味，就不要食用了。

3、捏：用手轻轻捏一下干豆腐，如果触感软化，则为变质。