1、红豆汤的功效

首先，我们需要了解一下红豆汤的功效，这样才能更好地控制煮汤的时间。红豆汤是一种非常老旧的汤，有很好的清热解暑，滋阴润燥的功效。并且，红豆还富含维生素E和抗氧化剂，可以防止皮肤老化，增强免疫力。

另外一些人还会将红豆汤与其他食材一起煮，比如龙眼、桂圆、莲子等。这些食材都有助于美容养颜。

2、煮红豆汤的时间

一般情况下，煮红豆汤前需要将红豆提前泡发，大约泡发2-3个小时。之后，将红豆加入水中，开大火烧开，再转小火煮1-2个小时即可。如果喜欢汤更厚一些，可以适量延长煮的时间。如果使用高压锅的话，只需要20-30分钟即可完成。

需要注意的是，如果要加入其他食材一起煮，不同的食材需要不同的时间，大概在20分钟-1个小时之间。因此，具体的煮汤时间需要根据所用食材而定。

3、如何判断红豆煮熟

为了确保红豆煮熟，需要密切关注煮汤的时间。如果使用传统的煮汤方法，需要不断地搅拌汤，以保证汤不会干。当红豆煮熟之后，会变得柔软开裂，汤也会变得浑浊。此时可以加入冰糖等调料，煮至糖完全融化即可。

如果是使用高压锅煮汤，可以通过锅上的指示器来判断是否煮熟。通常情况下，当指示器松开的时候，说明汤已经煮熟了。

4、红豆汤的储存时间

红豆汤可以放置于冰箱内，可以储存3-5天之间。如果要长时间储存，则需要将红豆汤冷冻起来，最好分成小份存储。需要使用红豆汤的时候，可以将冷冻汤放在冷水中浸泡，然后再慢慢加热煮沸。

但需要注意的是，煮过的红豆汤不宜反复加热，否则不仅口感会变得不太好，同时也会影响到汤的营养成分。