柠檬可保存多久

柠檬是比较常见的水果之一，富含维生素C、烟酸、果酸等，可以舒缓喉咙炎、口腔溃疡等症状。然而，很多人不清楚柠檬可以保存多久，下面就来详细分析一下。

1、柠檬的保存期限

柠檬的保存期限因其保存的环境而异，如果将柠檬放在常温下，它们很快就会变坏，存放时尽量将柠檬放在阴凉处，保持20~25℃的温度，这样可以增加柠檬的保存时间。如果要保存久一点，可以考虑冷藏，放在5℃以下的温度就可以延长柠檬的保质期，一般可以保存1周左右。

2、柠檬的保存方法

如果你想保存柠檬，可以使用以下两种方法：

第一种，将柠檬放在室温下，摆放到干燥、通风的地方，不要放在阳光直射的地方。将柠檬放在一个篮子或者盘子里，不要放在塑料袋里，因为环境潮湿会导致柠檬变坏。

第二种，可以选择冷藏，将柠檬放在保鲜袋里放进冰箱。如果你不准备在短期内食用柠檬，可以考虑冷冻，将柠檬切成小块，放进密封袋，放进冰箱冷冻室冷冻，这样可以长久保质。

3、如何判断柠檬是否变质

我们可以用多种方式来观察柠檬是否过期，如下：

1) 外观：如果柠檬外表出现了斑点，颜色开始变深，而且表面微微发黏，就说明柠檬已经过期变质。

2) 气味：如果柠檬有异味，闻起来不新鲜，说明柠檬已经变质。

3) 感官：如果柠檬已经变质，表面也极有可能有白霉菌或黑霉菌寄生，在摸摸上有异响或异感的情况下，说明柠檬已经过期变质。

综上所述，我们要善于合理保存柠檬，使用正确的保存方法，对于已经变质的柠檬一定不能再食用，避免对身体带来危害。