1、准备工作
首先，我们需要准备好鸡蛋、水以及电饭煲。一般来说，每个人所做鸡蛋羹的数量不一，因此需要根据实际情况调整水的用量。一般来说，每个鸡蛋需要加入30毫升的水，具体用量还需要根据经验进行调整。
准备好鸡蛋和水之后，需要把鸡蛋打散，并过滤掉蛋黄上的膜，以免蒸出来的鸡蛋羹有异味。
2、蒸鸡蛋羹的时间
电饭煲蒸鸡蛋羹的时间一般为20到25分钟，具体时间还要根据蒸鸡蛋羹的数量和电饭煲的功率进行调整，一般要多试几次才能掌握。需要注意的是，蒸鸡蛋羹的时间过长或温度过高，容易导致鸡蛋羹变硬或变黄。
3、加盐和调味
鸡蛋羹出锅之后需要立即加盐，并加入少量的味精进行调味，这样可以使蒸出来的鸡蛋羹更加美味。需要注意的是，加盐和调味的时间要注意控制，过早或过晚都会影响鸡蛋羹的口感和颜色。
4、装盘和出锅
鸡蛋羹蒸好之后，需要熄火，取出电饭煲内胆，让鸡蛋羹稍微放置一会儿，再把它倒出到盘子中。需要注意的是，要将电饭煲胆内水擦干净，以免水滴落到盘子中。
最后，如果需要让鸡蛋羹具有更好的口感，可以加入适量的调料，例如葱花、虾皮等，提升风味。做好以上几个步骤，就可以轻松做出美味的电饭煲蒸鸡蛋羹啦！