1、海参的保存期限
干海参是家庭中常备的美食之一，但是保存期限是需要注意的。一旦袋子打开，干海参的保存期限就要缩短，因为海参会吸收空气中的湿气，导致潮湿变软、变质。如果保持干燥通风，密封放置于0~4摄氏度的冰箱中，可以保持新鲜1年左右。但对于已经泡制好的海参来说，保存期限就要相对较短，通常不超过1周。
2、干海参保存的环境
要保证干燥通风的环境，可以将海参放置于干燥的果皮中，如柚子皮、橙子皮、柿子皮等，或者用干净的纱布将海参包好放进密封袋中贮存。同时，防潮防潮盒或吸湿剂也是可以考虑的选择，在适当的环境下可以延长干海参的保存期。
3、干海参的品质判断
海参无论是新鲜的还是干燥的，都有一定的保质期限，一旦过期就会出现异味、发霉、变质等情况。判断海参的好坏需要从多个方面入手，如嗅觉、视觉、手感和口感等，如果有异味或颜色发黑，就不建议食用。最好的方法是买新鲜的海参，在食用前自行处理烹饪。
4、干海参的食用注意事项
食用干海参时需要先将其泡软，去除多余的杂质和松弛的海参。此外，海参含有一定量的矿物质和胶原蛋白，适量食用可以补充身体所需，但是也需要适量。海参还有滋阴补肾、养血补虚的功效，但是有高血压、体质虚弱的人群需要控制食用量。