月饼保质期是多久
月饼是中国的传统节日食品，在中秋节期间备受欢迎。但是，消费者在购买月饼时，往往会担心月饼保质期问题。那么，月饼保质期是多久呢？下面将从几个方面进行详细阐述。
1、月饼保质期和保存方式
月饼的保质期和保存方式紧密相关。不同品牌、口味的月饼保质期不尽相同，一般保质期在3个月到12个月之间。除了看保质期，月饼的保存方式也很重要。一般来说，新鲜月饼可以室温保存1-2天，如果想要保鲜更久，可以将月饼放置于密封袋中，放入冰箱冷藏室保存，可以保质期达到1个月。如果长时间放置，月饼快要到保质期了，但没有变质，不要乱扔，可以切成小块，烤香后作为茶点。
2、月饼保质期和生产日期
月饼的保质期还和生产日期有关。在购买月饼时，可以观察包装上的生产日期和保质期，一般来说，两者之间的时间差应该在6个月左右。如果没有生产日期，消费者最好不要购买。此外，消费者要注意，即使月饼在保质期内，如果发现月饼变质或者出现异味，也不能食用。
3、手工月饼和工业月饼的保质期
手工月饼和工业月饼的保质期也有所不同。手工月饼一般采用天然食材，没有添加剂，保质期相对较短，一般为1-2个月。工业月饼的保质期相对较长，一般为3-6个月。但是，即使是工业月饼，在保存和保质期过后，也可能发生变质，消费者要注意观察月饼的质量。