1、虾皮保质期多久

虾皮是我们经常在厨房里使用的一种调味品，很多人都会有疑问：虾皮保质期多久呢？虾皮的保质期与其保存状态相关，保质期受到光、温度、湿度等因素的影响。

对于已经开封的虾皮而言，应该在使用前在盒子中密封储存。这时保质期一般为三个月左右，不过需注意虾皮的表面是否变得发霉。如果已经发霉，则虾皮不仅会损失口感，而且还会对人们的健康造成危害。

2、虾皮过期怎么处理

如果发现虾皮的表面开始长毛或者变黑，那么表示虾皮已经过期或者受到了污染，不能再使用了。这个时候，你需要将整袋的虾皮全部丢掉，不能将里面的虾皮拣选出来继续使用。

3、正确的虾皮储存方法

虾皮在存放时，需要注意以下几点：

（1）密封保存：虾皮应该尽可能地防止接触到空气，所以在使用后要密封储存，以免受到外界污染。

（2）干燥存放：防潮防湿也是必须的。像虾皮这样的高蛋白物质，容易吸收水分，因此放置时一定要注意保持干燥。

（3）避免阳光直射：阳光直射下的温度较高，容易导致虾皮变质。因此，在储存虾皮的时候要避免阳光直射。

4、如何判断虾皮是否过期

如果虾皮已经过期，一般会表现出以下几个方面：

（1）颜色深：虾皮过期后，表面颜色就会变深。

（2）气味刺鼻：正常的虾皮应该没有什么味道，如果虾皮发出异味，那么说明虾皮已经变质了。

（3）寄生虫：虾皮如果过期或者被污染过，容易感染寄生虫，这个时候虾皮就不能再使用了。