1、梨蒸多久才熟的原因

梨属于生冷性水果，蒸的时候需要一定的时间来加热，使其变软变熟。梨的蒸熟时间也取决于梨的类型、大小和成熟度。通常情况下，梨需要至少蒸煮20分钟才能熟透，但不同类型的梨会有所不同。

新鲜的梨通常含有较多水分，如果蒸的太短时间，梨的外层可能已经熟了，但内部仍然是生的。另外，如果梨已经超过成熟期，那么它的熟化时间也会变长。

2、梨的蒸煮技巧

为了保证梨熟透并保留其口感，需要注意以下几点：

（1）先将水烧开，然后将整个梨放入锅中，再将火调小。

（2）可以在梨的顶部划几刀，方便梨内部的水分挥发，加速蒸煮过程。

（3）根据梨的大小调整烹调时间，通常需要蒸20-30分钟左右。

（4）如果需要给梨增加甜度，可以在蒸的过程中加入一些冰糖或蜂蜜。

3、判断梨是否熟透的方法

有以下几种方法可以判断梨是否已经熟透：

（1）用刀子轻轻划一下梨的外表，如果梨肉已经软化，那么就熟透了。

（2）用筷子插入梨的底部，如果插下去有些阻力，说明梨还需要再蒸一会儿。

（3）用手轻轻压一下梨，如果感觉比较松软，就说明熟了。

4、不同梨的蒸煮时间

不同的梨需要的蒸煮时间也不尽相同，以下是几种常见的梨的蒸煮时间：

（1）普通梨：20-25分钟。

（2）鸭梨：25-30分钟。

（3）雪梨：30-35分钟。

（4）黄元梨：35-40分钟。

当然，以上的时间仅供参考，实际蒸烤时间还是要根据梨的大小和成熟度来定。如果不确定是否熟透，可以用上文提到的几种方法来判断。