1、榴莲青何时可食用

榴莲是最受欢迎的热带水果之一，但是，许多新手可能会困惑于青壳榴莲何时可食用。实际上，完全青色的榴莲不能食用，因为那时果肉还没有完全成熟。一般来说，榴莲成熟后青色开始褪去，变为淡黄色。当榴莲青壳表面出现一些裂缝或褪色时，就可以尝试食用了。

如果你不确定，请小心点开看看，如果里面的果肉还像胶状，不够软糯，那么迟一点再吃还是比较好的。

2、放置时间的建议

榴莲一旦成熟，就要尽快食用。如果不能马上消费，可以将其放入密封袋或容器中，冷藏保存。榴莲可以存放3-5天，但最好不要超过2天，因为保存时间过长会使榴莲味道变淡，并导致其质量下降。

如果你想将榴莲保存更长时间，可以把它们冷冻一段时间，以免浪费。将榴莲果肉挖出来，用保鲜膜包好，放入密封袋中冷冻，保存最长可达2-3个月。如果你缺乏存储空间，可以考虑将榴莲果肉切成小块，分别放入冰格中，便于使用和保存。

3、注意事项

榴莲是一种热量较高的水果，所以在食用榴莲时，应该适量食用以避免过度摄入糖分和卡路里。此外，榴莲含有较高的脂肪和胆固醇，因此应注意摄入量以防患病。

如果你对榴莲过敏，你可能会感到嗓子痒、发痒、呼吸急促或肿胀。如果你不确定是否过敏，最好在食用前进行小的试探性尝试。

4、食用技巧

食用榴莲时，最好将其放在温热的地方约30分钟，使榴莲变得软糯和汁液充足。切开榴莲的最佳方法是在果蒂周围将榴莲切成两半，接着用刀切开果肉，让你很容易取出大块的果肉且不会被那粘性的白色果肉所困扰。

榴莲的果肉柔软，很容易变形，因此切开后不要再来回摆弄，可以将它们摆放在盘子上，轻轻涂上糖浆的调料就可以享受了。此外，一定要记得洗手，因为榴莲的味道非常持久，稍有不慎就会让你的手臭气熏天。