1、矿泉水的保质期及其含义

矿泉水的保质期是指在一定的储存条件下，矿泉水保持着应有的品质和营养的时间，一般以生产日期为基准计算。保质期的长短与矿泉水的储存条件、瓶盖密封性等因素密切相关，大多数矿泉水的保质期都在一年左右。在保质期内，矿泉水的营养成分，如矿物质、微量元素等基本保持不变，符合人体健康所需。

2、矿泉水保质期的影响因素

矿泉水保质期的长短受到多方面因素的影响，其中最重要的就是储存条件。如果长时间暴露在阳光下或高温环境中，矿泉水的保质期就会减少，而适宜的储存条件，如在低温、干燥、通风、防潮的环境中，可以延长矿泉水的保质期。此外，矿泉水的品质也会对保质期产生重要影响，品质较好的矿泉水在储存一年以内表现更稳定，而品质较差的矿泉水则可能出现异味、变色等现象。

3、如何正确存储矿泉水

正确的储存方法能够在很大程度上延长矿泉水的保质期。首先，要选择适合的储存地点，避免阳光直射和高温环境。其次，要将矿泉水储存在防潮、通风、干燥的环境中，避免瓶盖受潮而影响密封性。此外，在打开矿泉水瓶盖后，最好在一周内饮用完，以免矿泉水受到外界的较长时间的污染，影响品质。

4、矿泉水保质期失效后的危害

过期的矿泉水可能会产生异味、变色，甚至出现细菌、霉菌等污染，对人体健康造成危害。因此，在选购矿泉水时，要仔细查看瓶身上的生产日期和保质期，并尽量选择正规厂家生产的，具有相关资质和认证的矿泉水产品。如果发现矿泉水已过期，不要饮用或食用，以免对身体造成不必要的伤害。