1、药物与牛奶的相互作用

许多药物在体内代谢的时候需要依靠肝脏来完成，而牛奶中含有较高的钙离子浓度，会抑制肝脏中药物代谢酶的活性，导致药物的代谢减缓。

因此，如果在服用药物后立即饮用牛奶，会延缓药物的吸收和代谢，从而影响药效，甚至引起药物中毒的危险。

2、用药时间与喝牛奶的间隔

衡量药物与牛奶之间的时间间隔是比较科学的方法。通常来说，药物与牛奶之间的饮食间隔时间应该在1个小时以上。而某些药物的代谢时间比较长，为了不影响药效，应该在用药前2-3个小时和用药后至少2个小时内禁食牛奶。

3、不应饮用的药品

有些药物是不能与牛奶一起服用的，比如Tetracycline（四环素类抗生素）、华法林等。Tetracycline和钙离子结合后，会影响药物的吸收，从而减少药效。而华法林本身的药代动力学就很复杂，其代谢受到多种因素的影响，进而改变药物浓度，会增加血液凝固时间，增加患血栓的风险。

4、其他对药效影响的因素

除了牛奶之外，其它食物和饮料也都有可能影响药物的代谢和吸收。如柿子、葡萄柚、红酒、咖啡等都会影响药物的吸收或代谢，甚至会改变药效，这些因素也需要引起重视。

总之，在服用药物的同时，应该注意避免喝牛奶或饮食其他可能影响药效的食物。要根据具体情况咨询专业医生或药师，制定合适的吃药计划，避免出现不必要的药物副作用。