1、鹅蛋的煮熟时间取决于多种因素

煮鹅蛋的时间与鹅蛋的大小、鹅蛋的新鲜程度以及煮鹅蛋的方式等密切相关。

先说鹅蛋的大小，通常较大的鹅蛋需要更长的时间才能煮熟，而小鹅蛋相对需要更少的时间。

其次，鹅蛋的新鲜程度也是决定煮熟时间的一个因素。新鲜的鹅蛋煮熟所需的时间相对较短，而不新鲜的鹅蛋则需要更长时间来煮熟。

最后，不同的煮鹅蛋方式也会影响煮熟的时间。煮沸的水浸泡鹅蛋与将鹅蛋放入冷水中再煮熟的方法的时间也是不一样的。

2、鹅蛋的煮熟时间

一般而言，煮大号或者超大号鹅蛋需要8-10分钟，煮中号需要7-8分钟，煮小号需要6分钟左右。

如果鹅蛋已经过期，则煮熟需要更长时间，大概在12-15分钟左右，而有时候确保鹅蛋煮熟并不是时间越长越好。

3、如何判断鹅蛋是否熟煮？

判断鹅蛋是否能够煮熟需要一定的经验。基本上，通常情况下，鹅蛋煮熟后蛋黄变得更加紧实，而蛋白相对更加坚硬。

同时，煮鹅蛋的过程很重要。如果水开始沸腾，下入鹅蛋，然后立即将火关小，煮约8-10分钟，可得到完全熟透的鹅蛋。如果鹅蛋的外壳裂开了，表明内部的蛋液煮熟开，鹅蛋也就煮熟了。

4、怎样才能让鹅蛋好剥壳？

剥去鹅蛋的外壳有时候也是一件棘手的事情。但有几个方法可以让这个过程变得更加容易。

首先，将煮熟的鹅蛋马上浸泡到冷水中，这样能够让鹅蛋的外壳与蛋白之间的薄膜分离，从而易于剥离鹅蛋的外壳。

其次，将鹅蛋放入锅中加热至水开，然后再将鹅蛋取出，用筷子敲击鹅蛋的表面使鹅蛋的外壳破裂，再将鹅蛋温水中浸泡片刻，然后剥去鹅蛋的外壳即可。