1、杜仲的功效与适用人群

杜仲是一种非常珍贵的中药材，具有非常显著的保健作用，主要含有丰富的防治骨质疏松、降低血脂、降压、减肥等功效成分。

适用人群：中老年人、人体虚弱、骨质疏松、血脂偏高、慢性疾病患者等。

2、哪些杜仲可以煮汤？

杜仲在市场上有鲜杜仲、杜仲片、杜仲粉等多种形式，其中杜仲片和鲜杜仲适合煮汤，杜仲粉一般用于泡水。

3、杜仲煮汤的方法

杜仲煮汤一般选用鸡骨架或者猪骨的配料，根据个人口味选择加入红枣、淮山、枸杞、桂圆等配料。

1.将鸡骨架或猪骨洗净，放入水中焯水煮沸后捞出沥干水分；

2.把焯水后的骨架重新放入干净的锅中，加入适量清水和杜仲片；

3.开大火烧开后转小火煮1-2小时，最后过滤出汤汁即可。

4、煮杜仲汤的注意事项

1.杜仲不宜大量食用，一般每次兑水150克即可。

2.杜仲煮汤的时间不宜过久，否则会影响美味度。

3.杜仲含有大量纤维素，会影响肠道吸收，慢性胃炎、消化不良的人应尽量避免食用。

4.杜仲煮汤具有清热利湿的功效，体质虚寒和慢性腹泻的人食用后容易引起腹泻。