猪肉常温保存多久
生鲜的猪肉是我们日常生活中经常食用的食材之一，但是我们在买猪肉的时候，一定要注意保存方式，因为猪肉是易腐食品，保存不好会造成细菌滋生，引发食品中毒等健康问题。那么，猪肉在常温下保存有多久的寿命呢？
1、保存时间受存放温度和环境的影响
猪肉的保存时间和存放温度和环境密切相关。常温下，猪肉很容易受到大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌的污染，一般情况下生食的猪肉在室温环境下只能保存不超过两小时后就需要立即食用或者冷藏保存。将猪肉放置在温度25℃左右的环境里，最多只能保存4小时，而在高温环境下，如38℃左右的温度，猪肉只能保存30分钟到1个小时左右，因为这种高温容易助长细菌滋生。
2、保存时间因猪肉状态而异
猪肉的新鲜程度和处理方式直接影响它的保存时间，因此在购买和处理猪肉时需格外留心。新鲜的猪肉在室温下可保存约2-3小时，如果将其放入冰箱低温冷藏，可以保鲜约3天，如果将猪肉切成小块或剁碎，冷藏时间会延长1-2天。
而如果是熟制的猪肉制品，如腊肉等，通常应该在25℃以下的环境里保存并且避免阳光直射，这样可以更长时间地保持食品的质量和品味。开封后的腊肉应立即冷藏储存，短时间内内使用完毕。
3、建议采取正确的冷藏保存方式
对于猪肉来说，最好采用正确的冷藏保存方式，以确保它不会变质和被污染。
将新鲜的猪肉放入密闭袋中，排除尽可能多的空气，然后放入冰箱冷藏室中冷藏保存。新鲜猪肉放在冷藏室中的时间一般为3-4天，如果有即将过期的猪肉，可以放到冷冻室中冷冻保存长达3个月，但是冷冻的猪肉在解冻后不要再重新冷冻，否则会导致猪肉质地变差。
4、总结
猪肉在常温下的保存时间非常有限，因此建议我们采用正确的冷藏保存方式，尽量避免猪肉在室温下存放太长时间。购买和处理猪肉时也要格外留心，确保猪肉健康新鲜，这样可以更好地保护自己的健康。