1、什么是维生素E？

维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化作用。主要存在于植物油、坚果、种子等食物中。维生素E可促进生长发育，维护生殖系统健康，调节免疫系统，预防心血管疾病等。但同时，维生素E摄入过多也会有不良反应。

2、维生素E该如何摄入？

根据美国营养学会推荐摄入量，成年人每天需要10到30毫克维生素E。而食物是摄入维生素E最为健康的途径，常见食物如：植物油、坚果、鳕鱼、绿色蔬菜等。

而如若遇到特定情况，如缺乏维生素E，可以适量补充。补充维生素E可以从多种途径进行，如：口服、注射等。但同时需要注意，并非所有人都适合补充维生素E。具体补充方式及剂量需遵循医生的建议。

3、维生素E长期补充有哪些风险？

一般情况下，维生素E究竟吃多久才需要停止呢？通常来讲，维生素E是属于水溶性维生素，虽然可以长期摄取，但也存在一定限度，超过建议的摄入量不但无益于健康，反而会存在风险。

长期补充维生素E，有可能会导致身体摄入脂肪量过量，对身体健康造成不良影响。而维生素E过多摄入还会引起出血、遗传变异等不良反应。因此，为了避免身体产生不适，建议在摄入维生素E时遵循医生或者营养师的指导，不要过量摄入。

4、如何判断维生素E的摄入是否超标？

如果怀疑自己维生素E的摄入已经超过了需要，可以通过测量血液中维生素E的浓度来判断。同时也可以关注身体的反应，如：腹泻、疲乏等，及时调整维生素E的摄入量。