辣椒的品种有很多,不管是从辣度、还是形状、颜色等方面来区分,都可以分为很多不同的品种,而我国很多地方都种植了辣椒,比如海南、湖南、河南、河北、内蒙古、云南、四川、贵州等地区。下面一起来了解下国内比较出名的几个辣椒产地。
1、兴平辣椒
陕西省兴平市特产,兴平市素有“辣蒜之乡”的美称,辣椒和大蒜属于传统农产品,栽培历史悠久。
2、洮南辣椒
吉林省白城市洮南市特产,当地环境适宜种植辣椒,洮南辣椒果形为长羊角形和长锥形,个头均匀、皮质厚。
3、开鲁红干椒
内蒙古自治区开鲁县特产,特点是皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良。
4、余干辣椒
江西余干县的地方名优特产,果实较小,皮薄,肉质细嫩,口感鲜、香,辣味适中,吃后略带甜味。
5、盐源辣椒
产自四川省凉山州盐源,盐源辣椒果大、肉厚、色艳红、属甜辣型,富含茄红素和各种维生素,经自然风干的辣椒色浓红,是辣椒鲜食、加工、深加工极佳原料。
6、武城辣椒
武城辣椒城被命名为“中国辣椒第一城”,武城辣椒以皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中,含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠。
7、甘谷辣椒
产自甘肃省天水甘谷县,当地盛产的羊角辣椒,以其椒身长,皮质厚,色泽好,辣味浓,油分多而享有盛誉。
8、乐都长辣椒
乐都长辣椒,皮薄肉厚,辣味适中,味香口感好,个体长大,营养丰富。
我国出名的辣椒品种、辣椒产地、辣椒制品产地有很多,喜欢吃辣的朋友肯定会更了解多一些,欢迎大家留言说说你最爱吃哪个地方产的辣椒?
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