水蜂子鱼学名叫做白缘鰑，是我国特有的小型冷水性底层鱼类，其味道鲜美、营养丰富，堪称江鲜极品。由于大量的捕捞，现在野生的水蜂子鱼是越来越少见了，那么水蜂子鱼是不是保护鱼类？水蜂子鱼能人工养殖吗？一起来了解下吧。

水蜂子鱼是不是保护鱼类？

水蜂子鱼不是保护鱼类。

水蜂子鱼和黄辣丁有什么区别？

水蜂子鱼它的外观形态和常见的黄辣丁极为相似，但它们之间也是存在不少区别的：

1、黄辣丁的鱼头往往呈三角状，在四川、重庆等地也常称其为三角峰；而水蜂子的头部则是方方的，同时头顶还有一定的弧度。

2、黄辣丁的尾鳍有分叉，属于燕尾形状；而水蜂子是不分叉的，其尾鳍是扇子形状的。

3、水蜂子鱼的毒刺颇具杀伤力，比黄辣丁的还厉害，被水蜂子鱼的毒针蛰到了，疼痛感丝毫不输于被马蜂蜇伤。

4、水蜂子鱼价格却要比黄辣丁贵得多，曾经在市面上能卖到200多元一斤，而且水蜂子对生活环境的要求也更高，主要分布在我国的长江中上游一带。

水蜂子鱼能人工养殖吗？

水蜂子于是底层冷水鱼，对生长环境要求特殊，只生活在高山峡谷溪流中，分布范围不广泛。而且水蜂子鱼产卵数量少生长极为缓慢，一年长不了一两肉，目前人工养殖黄辣丁的很多，但人工养殖的水蜂子则十分稀少，加上野生数量的减少，因此如果再不加以保护的，有可能水蜂子鱼就真的变成了保护鱼类。

总的来说，水蜂子鱼肉质很细嫩，炖成鱼汤更像江鲜中的极品，在山区很多人都将它当作滋补食品，因此吸引了许多的垂钓客和捕捞者。而多数人第一次见它的时候，常将它误认为黄辣丁，但其实两者完全不同。而且水蜂子鱼人工养殖发展很少，造成其市场价格越来越高，但如果不加以保护，这种小时候溪流中常见的小鱼很可能就会濒临灭绝。