紫皮腰果与普通腰果的区别在颜色、大小和产地上。紫皮腰果的外皮是紫色的，而普通腰果的外皮大多是褐色的，在个头上紫皮腰果相较于普通腰果而言，个头稍大一些。普通腰果在国内就有大量的种植，东南沿海一带的地区分布广泛，而紫皮腰果盛产于越南。

腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病，并且腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。