种植羊肚菌时，要将石膏、清水、无机肥等材料混合配制基土，并将土壤装入塑料袋进行高温灭菌，然后向土壤中接种菌种，在菌丝长满塑料袋后，脱袋取土进行栽培，并为羊肚菌提供温度在十六度的生长环境，使其尽快生长成熟。

1、配土装袋

种植羊肚菌时，要准备石膏、无机肥、白糖、麸皮、清水等营养物质，并将其混合配成基土，然后将配制土壤装入长度在五十五厘米的塑料袋中，密封后放入装有水的锅中，大火煮沸后关火，然后将菌袋捞出晾凉。

2、接种培育

在菌袋的温度降至三十度时，即可将羊肚菌的菌种接种在菌袋中，并将菌袋呈立式放置在室内，然后将室内温度控制在二十五度以下，将湿度保持在百分之九十，直到菌丝长满菌袋即可。

3、脱袋栽种

在羊肚菌菌丝全部长出后，即可将菌袋取出，将外层塑料袋摘除，然后将带有菌丝的土壤撒入林地中，并浇灌一次水分，让菌种尽快的发育生长。而且林地要使用石灰水消毒灭菌处理，避免影响羊肚菌的生长。

4、后期管理

羊肚菌栽种完成后，要对林地进行保护，避免无关人员或者牲畜进入，导致菌种被破坏，无法正常生长，而且为了避免林地中的水分蒸发过快，可以向地面铺上一层落叶，用于保湿保温。