现将薏仁米和赤小豆都用水浸泡2个小时以上，也可以先把赤小豆和薏米放入锅中煮半小时，焖半小时再煮半小时。处理好后赤小豆和薏米都比较软烂了，可以开始煮水了，放入适量的水，冰糖和红枣，大火煮开后改小火熬2小时即可。

薏米红豆水采用的红豆是赤小豆，与红豆很像，但是个体偏长，也比红豆大，这一点不可用错。

准备材料：薏米、赤小豆、冰糖、红枣。

1、将薏米和赤小豆放入水中浸泡2个小时，也可以放入水中煮小时，焖半小时，再煮半小时。

2、处理好的薏米和赤小豆开始煮水，最好选择专门煲粥的工具，放入红枣、冰糖开始煮2小时。

3、煮好后的薏米红豆水可以放凉再喝，一般不可放超过24小时饮用。