冬天的哈密瓜有点冰冷，那么热吃哈密瓜比如哈密瓜炒年糕，哈密瓜炒虾仁，蜜瓜牛柳味道都非常好。哈密瓜加热还可以制作成果脯，果酱，果酱保存时间长，可以搭配吐司一起吃。哈密瓜还可以用来煲汤，比如哈密瓜银耳雪梨做成的糖水，山药蜜瓜排骨汤等。

1、哈密瓜煲汤

冬天最适合的哈密瓜热吃法，可以选择哈密瓜搭配银耳雪梨，搭配山药排骨，或者是牛腱汤，与正常做汤没有什么区别，加入少许的哈密瓜即可让汤中带有丝丝甘甜。

2、烹调入菜

哈密瓜当做食材加入菜中，常见有哈密瓜炒年糕、哈密瓜炒虾仁、哈密瓜牛柳。

3、做果酱

将哈密瓜肉捣碎，加水开始慢慢熬制成果酱，还可以搭配其他水果比如pingguo苹果橙子，混合成果酱，味道非常好，还便于保存。