蜂糖李有2个品种，分为早熟和晚熟品种。蜂糖李早熟品种：6月下旬成熟，未成熟前为鲜青色，成熟后为略鲜青黄色，口感松脆、化渣、离核，味甜酸适口，在市场上售价高，受消费者欢迎。蜂糖李晚熟品种：比早熟蜂糖李晚熟1个月，果实味甜，产量高，高原、丘陵、平原都可大量发展。

蜂糖李的果实的形状为卵圆形，果皮的颜色为淡黄色，含有较多的果粉。果肉的颜色为淡黄色，可食率约为97.33%。绝大多数的蜂糖李果树在冬春季节进行种植，果实的整个生育期一般为125天左右，通常在11月下旬落叶并进入休眠期。

如何种植蜂糖李：

1、合理种植密度：蜂糖李优势生长快，树势较旺，根据地形地貌、土壤肥力和对早期产量的要求，合理确定种植密度。

2、加强肥水管理：蜂糖李果个较大，对肥水要求较高，同时根据土壤墒情适时浇水，特别是萌芽期、果实硬核期及迅速膨大期，要保证充足的水分供应。

2、加强枝稍管理。控制新梢旺长，促进花芽分化。

3、花果管理。保花保果，提高坐果率。

4、病虫害防治：蜂糖李较抗细菌性穿孔病、流胶病。

6、适时采收：以硬熟期采收为宜，即果皮底色由绿变黄，口感脆甜时采摘。