常见的碳水食物就是糖，红糖、冰糖、白糖都属于高能碳水食物，其次就是谷物，谷物是人体摄取碳水的重要来源，比如大米、小麦、面粉等是碳水食物。土豆、红薯等植物根茎类食物，都含有大量的淀粉，也属于碳水食物。

碳水食物对人体至关重要，因为碳水化合物是人体必需的营养元素之一，富含碳水化合物的食物非常多，米饭、馒头、高粱、大麦、土豆、胡萝卜等都含有食物，一般糖类食物中含有的碳水化无核是最多的，比如白糖、甘蔗糖。

水果中也含有碳水化合物，比如xiangjiao香蕉、xigua西瓜、葡萄、甘蔗、甜瓜等水果，坚果中的碳水化合物也非常多，人每天摄入的碳水化合物在50-100g就可以了，摄入过多就会引起肥胖。

肥胖人士、糖尿病患者和心脏病患者不适合吃碳水化合物的食品，特别是糖尿病人是每天摄入碳水化合物时就会导致血糖升高，一定要注意，而心脏病人士使用碳水化合物食物会刺激食欲，加大食量，增加心脏、肾脏的负担。