一些多肉植物是可以食用的,但是味道不是很好。如芦荟、仙人掌、虹之玉、黄丽、蟹爪兰、姬胧月、金枝玉叶等品种,都是可以食用的,但是大部分品种味道比较酸涩。
芦荟叶可以去皮取肉,然后用开水烫熟之后可以食用,当然也可以加自己喜欢的调料吃,味道还是可以的。
仙人掌不仅有可食用的叶子,还可以吃果实,当仙人掌果实成熟时切开会有浓郁的紫红色,酸甜可口的味道。
虹之玉和想象中的差不多,就像一袋水。味道也没有很好,它的皮非常薄,咬它的时候,汁液会流得到处都是。和大多数多肉一样,它尝起来有一股草酸味,尝起来像青草汁。
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