百香果是可以放在冰箱保存的，将百香果用保鲜膜包好然后放入冰箱，这样保存时间长一些，但是口感会有一些影响。具体内容如下：

百香果是可以放到冰箱中保存的，正常情况下，如果是刚刚采摘的百香果，在通风较好的环境下，一般可以保存一个星期左右。这个时候的百香果皮会起皱，但是果肉和果汁还是新鲜的，还是可以吃的。

百香果放在冰箱中，可以保存的时间更长，但是口感则没有新鲜的百香果好。百香果放在冰箱中保存，可以存放2个星期左右的时间。如果想要存放时间更长，就只能将百香果加工成各种食物了。

阴凉通风处保存：百香果在成熟之后，自身会散发一种催熟的气味，如果将它放在一个密闭的环境中，反而会加快它成熟。所以，想要让它存放时间更长，最好将它放在阴凉通风的地方养护。

进行加工：百香果也可以制成果汁或是果酱来进行保存，这两种方法保存的时间要更长一些。无论是制作果汁还是果酱，制成后装入干净的器皿中，然后放入冰箱中冷藏，想吃的时候直接拿出来吃就可以了。