菠萝是从地里生长出来的，果实生长在花梗的顶端，花梗从叶片中间抽出。菠萝生长期需要有充足的光照，促使植株充分进行光合作用，有利于植株生长发育。勤浇水，保持土壤中有充足的水分即可。定期施薄肥，保持土壤中有充足的养分，促使植株生长旺盛。
菠萝对土壤的适应性较广，由于根系浅生好气，故以疏松、排水良好、富含有机质、pH值5~5.5的砂质壤土或山地红土较好，瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利菠萝生长。
菠萝原生长在半荫的热带雨林，较耐阴，由于长期人工栽培驯化而对光照要求增加，充足的光照下生长良好。
光照不足则菠萝生长缓慢、果实品质差。光照过强、加上高温，叶片变成红黄色，果实也易灼伤。
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