做三明治所需的酱可以根据自己的口味选择，一般直接使用沙拉酱和番茄酱就可以，还可以使用千岛酱、甜面酱、蛋黄酱、花生酱、果酱等自己喜欢口味的酱。三明治是一种非常简单的西方食品，在面包中加入自己喜欢的食材和酱料就可以。

1、沙拉酱

沙拉酱是日常制作三明治中最常使用的一种酱，它主要是使用大量的鸡蛋和油制作而成的，再加上调味料和香辛料，形成美味可口的沙拉酱。沙拉酱也是一种绿色食品，因为沙拉酱中含有少量醋，可以起到抗菌作用，所以沙拉酱中不含防腐剂。

2、番茄酱

番茄酱也是年轻人非常喜欢的一种酱料，它是以熟番茄味主要原料，将其打浆、浓缩并杀菌制作而成，口感酸甜，加入三明治中让口感更加的丰富。同时，番茄酱中还含有丰富的番茄红素、B族维生素、膳食纤维等多种营养元素，且非常容易被人体吸收。

3、千岛酱

千岛酱也是一种制作三明治非常好的酱料，一般是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜精制而成，口感比较的香浓，并且非常的丝滑，属于健康且美味的酱料。在美国等国家，千岛酱是三明治的基本调味料。