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醉虾的做法和调料

2021-03-21 05:31:10 暂无评论 农业问答 农百科   生活常识  

制作醉虾要先将切好的葱、姜、蒜、辣椒倒入碗中再淋上一些热油爆香,再把生抽、白糖、食盐、白酒、食盐、料酒倒入其中搅拌均匀再放入活虾腌制十五分种即可。醉虾口感饱满、嫩滑,但食用后有感染寄生虫的风险,不宜多吃。

怎么做醉虾

醉虾的做法和调料

准备材料:生抽、白糖、食盐、白酒、辣椒、葱姜蒜、虾

1、处理食材

首先我们要将购买回来的虾清洗干净再放置在一旁备用, 然后取出提前准备好的葱、姜、蒜将它们都切成末状,再往葱、姜、蒜中加入一些切成小段的辣椒,淋上烧好的热油爆香。

2、调味

将生抽、白糖、食盐、白酒、食盐、料酒倒入放了葱、姜、蒜的碗中搅拌均匀,然后把提前处理好的虾子放入其中腌制十五分种左右,这样一道美味的醉虾就完成了。

什么是醉虾

醉虾是一种在江浙沪地区非常流行的美食,它以活的河虾为主要原料制成,口感饱满、嫩滑,深受人们的喜爱。但食用醉虾很容以导致寄生虫感染的问题出现,因此还是要尽量少吃。

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