椴木就是椴树，椴树最高可达20m，树皮为灰色，主要生长在我国南方。椴树的花期为七月份，果期为十月份，果实为球状。椴树的树干可以用来做家具，树皮纤维可以用来制成麻绳，椴树的花蜜可以用来食用，味道鲜美。

椴木就是椴树，为锦葵目、椴树科、椴树属的植物。椴树最高可达20m，树皮为灰色，树皮表面干裂。椴树的树枝光滑没有绒毛，顶端的嫩芽没有绒毛或者有很少的绒毛。

椴树分布在北温带和亚热带，主要生长在我国南方。椴树的花期为七月份，果期为十月份，花朵聚伞花序长，没有花柄，萼片长圆状披针形，果实为球状。

椴树的花具有蜜腺，味道十分芳香，可以作为优良的蜜源树种。树枝皮纤维可以用来制成麻袋、拧成绳索，制成人造棉，也可以用来做火药导线，还可以用来编制草鞋。

椴树还有食用价值，椴树的花蜜香甜，色泽晶莹，醇厚甘甜。结晶后凝如脂，白如雪，别有风味，素有白蜜之称。比一般的蜂蜜含有更多的葡萄糖氨基酸，味道鲜美。