种植莲藕建议在每年三四月份进行播种，此时气候较为温暖，莲藕种植后很快就能发芽。栽种时可从成熟的莲藕上选取两三节嫩芽，杀菌消毒后栽种到微酸性的土壤中，种植时还需将藕芽的间隔控制在5～6厘米左右，水深在3厘米左右。

种植莲藕时需选择合适的时间，建议选择在每年春季三四月份进行栽种，此时气候较为温暖，种植后莲藕能够很快生根发芽，并且当年就可开花。由于北方地区温度相对较低，可选择在五月份后进行栽种。

栽种莲藕时需提前选择好嫩芽，可直接购买新鲜成熟的莲藕，选取两三节作为藕芽。注意栽种时需先进行杀菌消毒处理。可在藕芽上喷洒多菌灵溶液或是甲基托布津溶液，处理完成后就可将其放置在通风阴凉处进行晾晒。

莲藕适宜生在微酸性的土壤中，生长时需选择肥沃且成微酸性的黏土进行栽培，这样的土壤环境更有利于莲藕的生长。若是盆栽种植，则可将黏土和腐叶土混合消毒后在入土进行栽种。

栽种时将处理好的藕芽直接买入土中即可，若是进行大面积的种子，则需控制好种植密度，不宜太密集。藕芽需间隔5～6厘米左右。种下后需适量浇水，水深大约在3厘米左右，一段时间后藕苗就可长出新芽。