在幼苗期给南瓜幼苗打顶摘心，一般是在南瓜幼苗长出了8~10片叶子时进行打顶摘心，将南瓜植株顶端的芽尖和叶子摘下；当南瓜植株的藤蔓有2m~3m长时也需要打顶，将南瓜的顶端和旁边的不会开花结果的侧枝都剪掉。

在种植南瓜时，给幼苗期的南瓜打顶是十分重要的一个步骤。给南瓜幼苗打顶摘心，一般是是在南瓜幼苗长出了8~10片叶子时操作，将植株顶端的芽尖和叶子摘下，抑制顶端优势，让养分向侧枝运输，有利于后期果实发育。

除了在幼苗期需要打顶摘心，对于成年的植株也要进行打顶摘心。当南瓜植株的藤蔓有2m~3m长时就需要打顶，将南瓜的顶端和旁边的不会开花结果的侧枝都剪掉，这样可以调节南瓜的生长状态，让营养尽可能的流入果实。

南瓜打顶摘心是为了让南瓜在结果的时候，不将营养用于植株茎叶的无效增长，而将营养集中运输到南瓜的果实上，达到促花保果的效果，增加南瓜的甜度和重量，使南瓜植株结出高质量果实，增产增收。

在幼苗期的打顶摘心是为了解除南瓜的顶端优势，控制南瓜植株侧枝的生长素浓度，促进南瓜侧枝生长，抑制南瓜植株垂直方向上的生长，为后期的开花结果建立茎秆的基础，达到促花增产的效果。