①切花时间：当花瓣开始变色，花序最下面1～2朵花初开时于清晨摘取。其方法最好先用指甲用力刻至花梗，将花枝折断，然后从叶片中抽出花梗。浸在水中，进行分级，捆扎。
②冷藏：如作短期冷藏的，将花枝装入纸箱内，贮放在温度为5～6的冷库中；如冷藏时间长一些的，花朵要用吸湿能力强的棉纸逐一包好，将花枝基部浸在相应的保鲜剂中，放入上述温度的冷库中。在冷藏前首先要将病、虫危害的花枝剔除，再进行处理与冷藏。另外，在冷藏期间经常检查花枝是否霉变，一旦发现及时处理；同时要注意冷库的温度是否稳定。
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