红桑为大戟科铁苋菜属，原产裴济岛。叶子互生，宽阔卵形，好似桑叶，颜色奇特多样，以暗土红色或暗绿色为底色，并杂有红色、绿色和紫色的斑块，叶缘有不规则的钝锯齿，仿佛特制的花边。植株丛生性强，枝条多直立生长，高可达4米以上，但在一般栽培条件下，长成中等株高。常作室内观叶植物。

红桑性喜阳光，也耐半阴，强光下叶色鲜艳。它不耐寒，冬季室温不应低于15℃，否则枝条下部的叶子容易脱落。对土壤要求不严，但最好用含沙质的腐殖土栽培。春、夏生长期要薄肥勤施。平日，见干见湿，怕旱忌涝。

培养红桑，应保留约10厘米主干，让侧枝从主干上发出，这样株形就有整体感，能够保持对称均衡的姿态。每年5月初将侧枝摘心，以促使株形丰满。

红桑还有很多栽培品种，在叶形和叶色上都有变化，但栽培方法大同小异。通常用分株或扦插繁殖，如金边红桑、条纹红桑、斑叶红桑（彩叶红桑）等。