①在冬春休眠落叶期，认真仔细观察石榴的枝条，如枝条脆嫩一折即断者，多为甜石榴；枝条绵软，弯折不断者多为酸石榴。

②生长期观察叶片形状，叶面宽而短者为甜石榴，窄而长者为酸石榴。

③结果期观察果实形状。若果形端正，果皮光亮而果嘴外张的多为酸石榴；而果形不规整，果皮粗糙和果嘴闭合的多为甜石榴。