被子植物的果实可分为真果和假果，真果是由子房发育而成的果实，如小麦、花生。假果由子房和花的其它部分参与形成的果实，如苹果、梨子。其果实种类繁多，可分为单果、聚合果、复果三大类。

被子植物的果实可以分为真果和假果，真果是由子房发育而成的果实，包括果皮和种子两个部分，如小麦、花生、桃的果实。假果由子房和花的其它部分，如花托，甚至是整个花序共同参与形成的果实，如苹果、梨子。

被子植物的果实种类繁多，分类方法也是多种多样。根据果实的来源，可将果实分为单果、聚合果、复果三大类。单果为一朵花中只有一个雌蕊发育成的果实。复果为整个花序发育而成的果实。

聚合果为花内若干离生心皮雌蕊聚生在花托上，发育而成的果实，每一离生雌蕊形成一单果，根据聚合果中的单果种类，又可分为聚合瘦果若草莓，聚合核果如悬钩子，聚合蓇葖果如八角，聚合坚果如莲。

被子植物是当今世界植物界中分布最广、种类最多、适应性最强的类群。现全世界的被子植物共有20万多种，占植物界总数的一半以上。我国已知的被子植物约有2700多属，3万余种，可供食物达2000余种。