①选用复色梅花品种。这是一种特殊的“洒金型”梅花品种，如“复瓣跳枝”、“单瓣跳枝”等，它不同于普通的梅花品种，只开出单色花朵，而是在同一植株上常开有粉红、粉白、半红半白、白底红纹、白底红斑等不同颜色的花朵。

②人工嫁接法。在春季2-3月间，选用1-2年生的杏、毛桃或果梅等实生苗为砧木，选用两个或两个以上不同颜色的梅花品种，如白色的“玉蝶”、“绿萼”，红色的“朱砂”、“骨红”、“胭脂”等为接穗，将这些不同颜色的芽或枝条在同一砧木上进行切接或劈接，待成活后，一株桩上便能开出不同品种不同颜色的梅花来。