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品普洱茶的绝招

2022-04-16 17:55:50 暂无评论 知识问答

1、喝前(存放):长、醒、不

长(长期):长期普洱茶越陈香口质越好,可长期保存;

醒(醒茶):最好放在陶罐或紫砂罐中恢复茶的原味;

不(三不):不要受潮,不要密封,不与异味物品一齐存放。

2、喝时(冲泡):高、倒、短

高(水温):除花茶外,茶从不发酵到全发酵分六种:绿、白、黄、青(铁观音茶、乌龙茶)、红、黑(普洱茶),发酵程度越高,要求的水温越高,所以泡普洱水温要尽量高;

倒(头道):普洱茶叶比较脏,头道茶汤一定要倒掉;

短(时间):茶汤尽量不要长时间与茶叶呆在一起,否则闷久了有象闷白菜一样的味道。

3、喝后(功效):清、减、防

清:清胃消食、解酒、清肠通泄、解油腻、清喉嗓之热、解风寒;

减:减肥、减血压、减血脂、减胆固醇、减三酸甘油脂;

防:防辐射、防心血管疾病、防癌。

怎么去品普洱茶

品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。

啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。

如何品普洱茶熟茶

熟普的厚度,是一种很舒服的感觉,当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。

即“油润感”,类似喝鸡汤或米汤一样的感觉,茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉,给品饮者的感触印象极强,而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。冲泡了三四泡之后的熟茶汤,喉咙清爽滋润,嘴巴不干不燥,咽下去之后整个肚子是温暖舒适的,这就是熟茶的润度体现。通常很滑的茶,喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉,温润如玉、如沐春风。

选购普洱茶三大绝招,买好茶

1、看普洱茶的外观

在挑选普洱茶时要看先外观,看茶叶的条形是否完整,茶叶是老还是嫩,老叶会比较大,嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形,那么可能就是次级品制作的。

2、看普洱茶的颜色,也就是色泽

正宗的普洱茶,色泽为墨绿色,五年以上的普洱,会出现黑中泛红的现象,此时可以称陈茶。在其他条件相同的情况下,通常颜色越纯正,时间存放越久,香味就越浓郁,品质越好。

3、要看普洱茶茶汤的汤色

当普洱茶冲泡后,大致分为两种颜色,通俗来说,一种为红色熟茶,一种为黄色生茶。之所以产生明显差异,就是因为普洱茶有生熟之分。生茶不经渥堆,长期自然转化而成,而熟茶则是以人工方式速成发酵。优质熟茶的汤色:清澈的红褐色,颜色很像红酒。优质生茶汤色:鲜艳的黄绿色。呈现此色泽的普洱茶,首先选料一般都是优质的晒青毛茶,另外在杀青干燥,揉捻的过程中,要求也比较严格。常见的劣质普洱熟茶汤色:显黑色、混暗色,常见的劣质普洱生茶汤色:浅黄色、黄色。不管是熟茶或者生茶,在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶,质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的,茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、发乌。

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