蜂蜜柠檬茶的功效与作用

核心功效

润肠通便、抗衰美白、提高免疫力

简介

蜂蜜柠檬茶是由蜂蜜和柠檬冲调而成的茶饮，具有美白养颜、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效。柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，具有很强的抗氧化作用。

功效与作用

1、润肠通便，蜂蜜柠檬茶含有的蜂蜜成分可以缓解便秘、润便通畅，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,也能够起到促进肠胃蠕动、促进消化的效果。

2、抗衰美白，柠檬泡蜂蜜含有丰富的维生素C和维生素E，可以抗氧化，起到美白、抗衰老的作用。

3、提高免疫力，柠檬中含有丰富的维生素C，可以提高机体的免疫能力，具有抗菌的功效。除此之外，还可以预防感冒，减轻流鼻涕的症状。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

胃溃疡患者、高血糖人群、糖尿病患者

不宜同食

1、香葱，蜂蜜柠檬水中含有丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，而香葱中含有丰富的硫氨基酸，有机酸和硫氨基酸相遇会发生化学反应，会刺激胃肠道，导致腹泻。

2、海鲜，海鲜中含有丰富的钙离子，会和蜂蜜柠檬水中的有机酸发生反应，导致生成一些不溶于水的钙盐，影响消化。

食用方法

蜂蜜柠檬茶：柠檬用水冲洗，用食盐揉搓柠檬，除去表面污垢，再冲洗干净，擦干水分；柠檬去籽、切薄片，一片一片放入可密封的玻璃瓶中，每放一片都要刷上蜂蜜；把柠檬放入瓶子后，再放入适量蜂蜜没过柠檬，拧紧瓶盖；放入冰箱的保鲜柜腌制一周，一周后就可以食用。每次夹一片柠檬放入杯中，加入适量蜂蜜，倒入温水冲泡即可。

喝蜂蜜柠檬茶有什么禁忌

1、喝完柠檬蜂蜜茶后，应避免接触强烈的紫外线。因为柠檬是感光食物，过量地食用柠檬后再晒太阳，便会出现红斑、丘疹、水肿等皮肤炎症。

2、冲调柠檬蜂蜜茶时不要用开水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成分被破坏，用温开水冲调最好。

3、柠檬蜂蜜茶虽好，但是胃寒气滞者、腹部涨满不适者、虚寒引起的呼吸不畅者、痰多者都不宜饮用。正处于伤风感冒、咳嗽发烧的人，也不宜过多饮用柠檬蜂蜜茶。

4、柠檬蜂蜜茶必须放置在冰箱或阴凉处密封保存。

如何让蜂蜜柠檬茶不苦

方法：

1、干柠檬片如果买的是干柠檬片，泡水会苦的原因是干柠檬里面的柠檬籽，把柠檬籽去掉，再泡水喝就就不苦了；

2、新鲜柠檬新鲜柠檬切片后，不能直接用热开水泡，不然会变苦，而且柠檬里面含有的维生素C也会被高温坏破，所以，用新鲜柠檬泡水，最好用温水，且是不超过50℃的温水，这样泡出来的柠檬水绝对不会苦；

3、加点蜂蜜或冰糖柠檬泡水还可以加点蜂蜜或冰糖，这样会更好喝，由于柠檬皮上含有的化学物质略带苦味，会随着温度升高而加重味道，所以可以加点蜂蜜或者冰糖来中和柠檬的酸味和苦味；

4、腌制将新鲜的柠檬切成片后，放到蜂蜜中腌制几天，再取出泡水，就可以去掉苦味了，如果没有蜂蜜，也可以加入适量的白糖或冰糖来腌制。