资溪白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。
喝资溪白茶的好处
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
1、降火清热避暑
资溪白茶的功效可以清热去火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量。特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。
2、养目
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。
可预防夜盲症与干眼病，起到养目作用，特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力，白牡丹茶被戏称为白茶中的舞娘、白茶娇子、女人茶。
3、增进食欲
现代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃饭的多。适量饮白茶可以消食去腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。
4、治风火、牙疼、退高烧
百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾。
资溪白茶虽好，但专家建议：茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，资溪白茶的防暑降温效果是好的，资溪白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。
资溪白茶怎么冲泡
1、在冲泡资溪白茶的时候，一定要控制好茶叶的量。那么资溪白茶的话，它是淡些好喝的，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2、在冲泡资溪白茶的时候，还要控制好用水的温度，这会直接影响茶汤滋味的。那么一般水温要求在90~100℃为宜。
3、在冲泡资溪白茶的时候，要注意掌握好冲泡时间。第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯资溪白茶可冲泡四五次。
资溪白茶煮饮的方法介绍
1、量的控制
在冲泡资溪白茶的时候，一定要控制好茶叶的量。那么资溪白茶的话，它是淡些好喝的，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2、温度的控制
在冲泡资溪白茶的时候，还要控制好用水的温度，这会直接影响茶汤滋味的。那么一般水温要求在90~100℃为宜。
3、冲泡时间
在冲泡资溪白茶的时候，要注意掌握好冲泡时间。第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯资溪白茶可冲泡四五次。
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