信阳毛尖可以冲泡几次

品味顶级信阳毛尖茶时，可以仔细观察茶汤和闻香气，由此不但有趣，还能鉴别信阳毛尖茶的等级。优质信阳毛尖头道茶苦，一般是不喝的，第二道甜，并且耐泡，一般能泡3~5道，而劣质的毛尖最多泡2次。

信阳毛尖色泽鲜绿光润，白毫显露更显锋芒；汤色清澈、芽叶肥嫩，香气清高，滋味醇厚，饮后回甘生津，冲泡四至五次，茶味仍然浓郁。

决定信阳毛尖是否耐泡的因素

1、芽茶

特级茶芽头多，特别芽嫩且小很多都是纯芽或包芽，因此冲泡的水温应该在70-80度之间，不要过高汤坏了影响口味，一般这样的信阳毛尖的冲泡次数在4次左右为标准。

2、一芽一叶

一级或二级信阳毛尖，因为有芽有叶，并且芽相对大些，而叶就相对难溶入水，水温在75-85度为妙，这样的信阳毛尖可以冲泡5道左右为标准。

3、一芽二叶或极少芽

三级信阳毛尖和信阳茶叶类，基本芽非常稀少，多为筛头或春尾茶，这样的茶长的大，叶厚，因此水温在80-90度冲泡，而茶苦味重，这个等级信阳毛尖的冲泡次数是6道左右还有茶味，毕竟茶叶子比较耐泡一些。

信阳毛尖茶怎么泡

步调
1、洁杯

筹备茶具，冲泡信阳毛尖，为了观其色、闻其味，提议各人选用透明的玻璃杯或白色的瓷杯，有利于抚玩信阳毛尖在茶水中美妙姿态。用热水回收盘旋斟水法浸润一下茶杯，洁净茶杯的同时还能进步茶杯的温度。

步调
2、赏茶

取出适量信阳毛尖茶放在手心调查，此茶形状条索紧细、均整，白毫显盛，有峰苗，光华隐绿油润，细闻有淡淡的板栗清香。

步调
3、投茶

行使茶荷量取约莫3-5克阁下的信阳毛尖茶，从杯口向下投放，用茶匙把茶荷中的信阳毛尖茶匀称地拨到玻璃杯或瓷杯里。

步调
4、洗茶

倒入少许开水，水量至没过信阳毛尖茶为宜。然后拿起杯子，轻轻地摇摆，让水和茶叶充实打仗，约莫10秒种后当即把茶水倒掉。

步调
5、冲泡

再往杯子里倒入85度阁下的开水，水量至茶杯的七八分满即可，浸泡约莫3分钟，待茶叶吸水后下沉逐步伸睁开，即可抚玩到信阳毛尖茶芽头在茶水中的翩翩起舞的美妙姿态。

步调
6、品饮

端起茶杯，放到鼻子下轻嗅，感觉茶汤热气带来的浓烈茶香，香气高鲜耐久，带有熟板栗香。然后小口品缀，感觉信阳毛尖茶鲜醇、甘甜、厚润的滋味。

信阳毛尖的品质特点

真品的毛尖其汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶、新茶，汤色俱偏黄绿，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感。

总而言之，信阳毛尖属于绿茶，且还是一种非常高级的细嫩绿茶，因此，这样的茶叶并不耐泡，因此，大家在冲泡信阳毛尖的话一定要掌握好冲泡的方式喔！