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专家带你走出喝茶误区

2022-02-02 05:34:50 暂无评论 知识问答
茶是非常健康的饮品,喝茶也是许多人的爱好,但很多人对喝茶的知识只是一知半解。可以毫不夸张地说,在中国,90%的人不会喝茶。如果喝茶的方式方法不对,那不仅没有健康的效果,而且会越喝越有病!

生活中,我们的许多喝茶习惯,都是不对的。比如说,我们大家一起出去吃饭,上菜之前服务员都会先上茶水。这就是不对的。会引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

饭前喝茶不对,那么,饭后喝茶对不对呢?有人说:“饭后一杯茶,帮助胃消化”,其实,饭后喝茶等于喝慢性毒药!为什么这么说呢?因为,茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长便能引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。

那么餐前餐后正确的喝茶方式是怎样的?不能单纯看大家是不是都在这么做,必须要有专家的分析为论证。

走出喝茶的误区

生活中,关于茶的误区,还真不少。下面是比较常见的几种:

1.浓茶解酒?还是伤肾?

都说浓茶解酒,到底对不对呢?其实,酒后大量饮茶来解酒是不可取的,还有可能对肾脏有伤害。

2.茶叶越贵的越好吗?

出于养生的考虑,建议大家不必购买特别贵的茶。就多酚类物质的总量来说,每种茶都差不多。不过,根据各种茶叶的加工工艺各有区别,营养成分也会不一样。

3.菊花茶加冰糖?

虽然菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖。所以,喝菊花茶加不加冰糖,还得先了解自己体质。

4、茶越新鲜越好?

很多人都有这种看法。但是,由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶应忌喝。

5、喝茶能补充水份吗?

许多人每天喝大量的茶,以为身体得到了水分的补充。其实非也,梁志达认为饮茶不能为身体补充水分,反而会带走水分。

6、一年四季喝同一种茶

一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。比如,春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发。

隔夜茶:毒药?保健?

很多人以为,隔夜茶不能喝,要倒掉。这个不全对。什么样的隔夜茶能喝?什么样的隔夜茶不能喝?其实,保存良好的隔夜茶不光可以喝,而且还有以下保健作用:抗癌、抗氧化、止血、明目、止痒、生发、固齿洁齿、除口臭、防晒、去腥除油腻。

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1、耿宝昌,《明清瓷器鉴定》文物鉴定专家,政府特殊津贴获得者,故宫博物院研究员、故宫博物院学术委员会委员、国家文物鉴定委员会副主任委员、国家文物局咨议委员会委员、中国古陶瓷学会名誉会长。

2、丘小君,从事陶瓷文物鉴定工作30余年,曾在西安市文物商店工作,其间借调至北京故宫博物院、师从著名古陶瓷鉴定专家耿宝昌先生,花费7年时间协助其完成了《明清瓷器鉴定》一书。

3、张浦生,男,上海人,当代著名瓷器鉴定专家。国家文物鉴定委员会委员、南京博物院研究员,北京大学、复旦大学、西北大学、南京艺术学院兼职教授。

4、李健,生于黑龙江伊春,收藏世家、瓷器鉴定专家。上海复旦大学文博学院毕业浙江考古队队员,上海古陶瓷标本展览馆馆长,中国文物类陶瓷玉器金属鉴定评估师,上海朵云轩拍卖公司鉴定师。

5、李知宴,男,1937年3月出生,汉族,中国瓷器鉴定专家、中国国家博物馆研究员,中国古陶瓷学会副会长。

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