适合夏季的菜谱有哪些

1、蒜泥白肉：需要准备五花肉200g、黄瓜1根、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、辣椒油15ml。然后需要把五花肉放锅中，并加姜片煮至断生，然后在原汤中浸泡至温热，而肉需要切片，尽量薄一些。下面再把黄瓜洗净，刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐地码放在盘子里。而大蒜需要进行去皮捣成泥，葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀，再将调料淋在肉片上即可享用。

2、凉拌苦瓜条：需要苦瓜1只，蒜泥5克，姜末2克，白糖5克美味菜肴，香醋25克，麻油10克，味精2克，精制盐3克。然后需要将苦瓜洗净切条，用精制盐拌匀，轻揉后腌一下。再用凉开水洗去盐分，沥干，加醋、糖、蒜泥、姜末等拌匀，淋上麻油即可。

3、凉拌黄瓜：需要黄瓜1条、青椒1个、小葱2根、蒜2瓣、香油几滴、食用盐适量、醋适量。然后需要把黄瓜刮皮，滚刀切，再把小葱切成小节，蒜拍碎，青椒切碎，加入适量的醋，香油和盐；再把调料倒入切好的黄瓜中，搅拌，装入盘中即可。

4、肉末酸豇豆：需要酸豇豆500g、牛肉粒100g、菜籽油80ml、泡辣椒10g、鲜辣椒3颗、花椒粉1勺、味精1勺、生姜2小片。然后需要把酸豇豆切丁，鲜辣椒也切好备用，泡辣椒跟姜切好放一起。到这里，需要把锅加热，倒好油，油热放泡辣椒丁、姜粒、郫县豆瓣翻炒，加入牛肉粒，翻匀。再炒一分钟这样，加入酸豇豆，炒三分钟左右加入鲜辣椒粒、花椒粉、味精，调匀起锅。

夏季适合喝的茶有哪些

1、夏季适宜喝新白茶、绿茶、黄茶、普洱生茶、黑茶等，夏季天气炎热，高温燥热，适度饮用能补充适量水分，缓解口渴与困顿，夏季饮用适宜饮用发酵程度低的茶品，此类茶品内含物质丰富，风味、香气独特，夏季饮用亦能达到清爽、愉悦身心的效果。

2、如白牡丹、白毫银针、寿眉、西湖龙井、碧螺春、君山银针、蒙顶黄芽、六堡茶、安化黑茶等都适宜夏季饮用。

夏季适合吃的水果有哪些

1、西瓜

夏天真是减肥的福利季节是西瓜大量产出的日子，西瓜具有消除水肿，有利尿的效果。比任何一种水果的效果都好，因为西瓜的90%都是水分，在排出水分的时候基本是排除体内多余的水分，加强肾脏功能，消除下身浮肿等现象。

2、苹果

苹果所含的丰富果酸不仅能加快排毒，还能降低热量摄入，是当之无愧的瘦身风云水果。吃苹果不仅能帮助增加饱腹感，减少卡路里的摄入，它所含的钾元素也有助消除水肿，是瘦脸、瘦腿的佳品。

3、桑葚

桑葚嫩时色青，味酸，熟后变为黑紫色，味甜汁多。含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣酸、苹果酸、钙、磷、铁等矿物质。它对防衰润肤确有疗效。桑葚还具有补血功效，血虚体弱者适宜食用。